burek
od tur.borek slojevito jelo od tijesto,u Bosni pita od sukanog (slojevitog) tijesta punjenog mesom janjetine ili teletine sjeckane u sitne komadiće ili faširanog ( mljevenog/kosanog) mesa, janjetina, teletina može i govedina, katkada se koristi i prženi luk: može se peći ispod sača i u pečnici; može se formitati u ravnim redovima ili u savijeno u zvrk (kružni oblik), vidi pita
U Bosni kažu svaka pita je pita , a burek je pitac i ne mere se mlada udati ako ne zna razviti jufku tanku ko duvan papir i meso u burek posložiti.